Gelukkig nieuwjaar

06:50 Unknown 6 Comments

De beste wensen aan eenieder.

Dit was de drukste oudejaarsdag ooit. We hadden alle kamers in de inn wel vier keer kunnen verhuren, zoveel vraag was er. Oftewel, de inn is vol deze dagen en elke dag moeten bijna alle kamers volledig schoongemaakt worden. Toen ik klokslag half negen boven kwam - ik was net een kwartiertje wakker - stond Ellen al bij de deur om aan de ronde dierenvoeren te beginnen. Linda zei dat ik maar eerst een kop koffie moest nemen, maar ik kan natuurlijk niet rustig koffie drinken als Ellen al bezig is. Dus ik voerde de rendieren en de paarden in de wei, en vulde de wateremmers. Terug in de keuken begon de afwas van het ontbijt zich al op te stapelen. Tijd voor een rustig ontbijtje was er niet, want wannneer het ene stel uitgegeten was moest er voor het volgende gedekt worden, en de hoeveelheden koffiekopjes en bestek was beperkt. Toen ik mij enigszins door deze continue stroom afwas heengewerkt had - en ondertussen snel zelf een boterham en een kop koffie genuttigd had - hadden de eerste gasten al uitgecheckt. Geen tijd te verliezen, kamers schoonmaken. De check-ins zouden vanaf half drie zijn, dus dan moest alles schoon zijn. We waren in topvorm en met ons vieren hadden we alle kamers schoon om kwart over een, half twee. Ik leerde de ontbijttafel dekken voor de volgende dag en deed was andere losse schoonmaak- en opruimklusjes, waarna ik snel "next door" moest om te helpen met de voorbereidingen voor de oudejaarsreceptie. De gasten, maar ook vrienden en kennissen van de familie waren uitgenodigd voor hapjes en drankjes rond etenstijd. Maar de hapjes zijn niet van het niveau blokje kaas met vlaggetje. Nee, echt luxe fingerfood. Gelukkig deed Libby de beesten 's middags, want we waren tot na vijven bezig met voorbereiden. Snel terug naar de inn om te douchen, om daar Chris aan te treffen met de mededeling dat we een kamer vergeten waren 's ochtends. Gelukkig zouden deze mensen pas laat inchecken. Ik hoefde in principe niet te helpen, maar ik was nog in de state of mind van druk bezig zijn, dus Chris en ik hebben in recordtijd die laatste kamer ook schoongemaakt. Toen nog douchen, terug naar het feest, en aan de wijn en de hapjes. Het was gezellig, maar een lange avond volgend op een lange drukke dag. En het is nog lang niet over. Ik geloof dat de komende week elke dag de inn volledig vol is. Gelukkig zijn we inmiddels extreem efficient in het doen van de kamers, zodanig dat het een gevoel van voldoening geeft om ze van het whiteboard af te kunnen strepen.

Ik wens iedereen die dit leest een fantastisch 2010.